C'est dans une grotte des remparts de Cucuron, au pied du Luberon en provence, que vous découvrirez l'un des derniers moulins à l'huile de la région. Jadis, Cucuron nommé "Cucuron des Olivettes" comptait sept moulins à huile.
Ce moulin, qui n'a cessé de fonctionner depuis le XII ème siecle, a su résister aux aléas du temps et des humains.
Aujourd'hui nous allions les traditions de fabrication léguées de père en fils depuis quatre générations à une modernisation et mécanisation nécessaires à une certaine réglementation et à une meilleure prestation.
Que vous soyez gros producteurs ou possesseurs de quelques kilos d'olives, vous serez les bienvenus pour la transformation de votre récolte qui vous sera remise en équivalence d'huile
www.moulin-dauphin.com/
